Klubbesökare i Europa och USA snarkar linjer av rått kakaopulver, brukade göra choklad, samt ta kakaopiller och dricka kakaoinfunderade drycker för sina senaste "naturliga höga".
Till skillnad från fenykylidin (PCP eller ängelstoft), MDMA (ecstasy eller Molly) och kokain, anses inte kakao som ett kontrollerat ämne av den amerikanska regeringen. med andra ord är sniffing av kakao inte olagligt.
Dessutom finns det bara utspridda och skarpa undersökningar om de neurologiska effekterna av kakao och choklad.
I ett försök att kontextualisera de uppenbara höjderna som härrör från kakao, låt oss ta en närmare titt på vad kakaosammansättningen består av samt forskningen försöker förklara dess effekter gentemot choklad i centrala nervsystemet.
Sammansättning
Kakaobönan innehåller mer än 50 procent fett. Andra komponenter av kakao innefattar protein och andra kvävehaltiga föreningar, såsom teobrominer och koffein. Mellan 20 och 25 procent av kakaobönan är socker eller kolhydrater.
Som någon hälsosnöt vet är kakao rik på antioxidanter, inklusive flavonoider som epicatechin och katekin. När kakaobönan bearbetas till kakaopulver och choklad genom jäsning och rostning, förlorar den mycket av dess antioxidantinnehåll.
Kakao innehåller multifariga andra föreningar med potentiella biologiska och psykoaktiva effekter, inklusive:
- Phylethylamine
- serotonin
- tryptofan
- tryptamin
- tyramin
- tyrosin
- anandamid
- Salsolinol
- Tetrahydro-b-karboliner
Flera av dessa föreningar metaboliseras av kroppen innan de någonsin gör det till cirkulation. Specifikt bryts de biologiska aminerna serotonin, tryptofan, fenyletylamin, tyramin, tyrosin och tryptamin ned av monoaminoxidaser i njurar, lever och tarmar.
(Människor som är bristfälliga i monoaminoxidaser måste undvika choklad för att inte utveckla huvudvärk och högt blodtryck.)
Potentiella kognitiva effekter
Det är en sträcka att kalla kakao eller choklad ett läkemedel. Eftersom chokladbehov liknar något av symtomen på substansberoende, har vissa forskare blivit inspirerade att undersöka mekaniska effekter av choklad i hjärnan.
Anandaminföreningar. Två analoger av anandamin finns i choklad. Dessa anandaminanaloger liknar cannabanoider (marijuana) och kan leda till eufori. Istället för att direkt orsaka eufori utövar dessa anandaminföreningar emellertid en mer kretslös effekt genom att hämma nedbrytningen av endogena anandaminer som redan producerats i kroppen.
Serotonin effekter. Serotonin modererar en massa fysiologiska processer i kroppen, inklusive sömn, impulskontroll och aptit. Under lång tid förutsåg experter att serotoninkopplade matbehov och humör och det begäret att choklad och kolhydrater på något sätt sänkte serotoninbristerna - särskilt hos de personer som är deprimerade.
Faktum är att studier som involverar personer med säsongsbetonad affektionsstörning och atypisk depression i själva verket stöder denna hypotes.
Ändå är fenomenet chokladkrävande som ett biologiskt svar på depression uppenbarligen underkastat det faktum att många människor med melankolisk depression inte längtar efter mat alls.
En annan anledning till att hypotesen att chokladförbrukningen är kopplad till serotonin och positivt humör kan vara bristfälligt har att göra med forskning som föreslår serotoninhalter höjs först efter konsumtion av livsmedel som är mindre än två procent protein. kalorier är choklad fem procent protein.
Forskning visar också att humörfördelarna med choklad och kolhydrater uppträder oberoende av serotonin, vilket tyder på att dessa humörfördelar sannolikt är mycket mer komplexa än vad som kan förklaras av serotonin enbart.
Opioida effekter . Människor som är beroende av heroin och andra opioider söker ofta sötsaker som choklad. Dessutom förändrar andra fysiska tillstånd, inklusive graviditet, menstruation, alkoholberoende och ätstörningar också endogena eller inneboende opioidnivåer i kroppen. Dessa föreningar har lett experter att föreslå att opioider och choklad är associerade på något sätt.
Forskning tenderar att stödja denna hypotes. Specifikt frisätts endorfiner, som är opioider, efter att ha ätit god mat som choklad. Vidare verkar frisättningen av sådana endorfiner efter att ha ätit choklad eller något annat som är sött och välsmakande framkalla analgesi , smärtlindring och stämningshöjd.
Till exempel verkar nyfödda som får omskärning uppleva smärtlindring efter att ha tagit droppar sackaros eller sockerlösning. Dessutom kan den analgetiska effekten av söta saker som sockerlösningar och choklad vändas av naltrexon, en opioidantagonist som också ges till personer som upplever heroinopioidberoende.
Katekin och epikatchin. Flavonoids katekinet och epikatchin som finns närvarande i kakao gör sig snabbt i omlopp efter konsumtion av choklad. Vidare, baserat på djurstudier, överskrider epikatchin och katekin blod-hjärnbarriären och ackumuleras i hjärnan. Denna ackumulering av flavonoider kan utöva fördelaktiga kognitiva effekter.
Cerebral blodflöde . För att våra hjärnor ska fungera bra behöver vi bra cerebralt blodflöde eller cirkulation. Korrekt hjärncirkulation är nödvändigt för att ge glukos till hjärnan och rensa avfallsprodukter.
Forskning tyder på att kakao, vin, druvor, bär, tomater och soja är alla polyphenolrika livsmedel som främjar vasodilation av hjärnt blodkärl och därigenom förbättrar hjärncirkulationen. Dessa hjärnverkningar kan hjälpa till att förklara förbättrad motivation, uppmärksamhet, koncentration, minne, visuella uppgifter och andra kognitiva och cerebrala fördelar med kakao.
Intressant kan flavonoider som finns närvarande i kakao också minska blodkärlens endotels senescens hos dem som äter det, vilket föreslår anti-aging effekter. Med andra ord kan choklad hjälpa till att göra din hjärna yngre! Flavonoider kan också skydda neuroner från skador som orsakas av neurotoxiner, minska inflammation i neuroner och förbättra lärande, minnet och kognitiv funktion.
Dopamin effekter . Människor äter inte längre övervägande för att tillfredsställa energimässiga underskott men äter oftast mest för glädje. Om du någonsin haft dessert på en restaurang efter att du fyllt på aptitretare och en huvudrätt, kan du hålla med.
Med undantag för bensodiazepiner är det mesolimbiska dopaminergiska systemet inblandat i intag av alla droger av missbruk. Förbrukningen av kakao och choklad kan också aktivera kroppens dopaminreceptorer. Denna aktivering är sannolikt inte specifik för choklad i sig och orsakad av konsumtionen av andra livsmedel också.
Länken mellan choklad och humör
I en undersökning som finansierades av Australian National Health and Medical Research Council och ett bidrag från Pfizer undersökte australiska forskare chokladbehov hos personer med depression, atypisk depression och personlighetsstörningar (neurotikum). H yperphagi a , eller överflödig ätning, är ett framträdande symptom hos dem med atypisk depression.
Forskare analyserade online enkätundersökningar från 2692 deltagare-begärande uppgifter om depressiva symptom, demografi, behandlingar av depressiva episoder, personlighetskonstruktioner och om choklad var längtan efter depression.
Alla undersökta personer var över 18 år, med en medelålder som var 40 år gammal. Forskningsdeltagare upplevde depressiva symptom i två eller flera veckor. Ungefär 71 procent av undersökningen var kvinnor, 74 procent hade tagit antidepressiva läkemedel tidigare och 78 procent hade fått rådgivning eller annan form av psykoterapi.
Bland undersökta respondenter rapporterade 54 procent matbehov, med 45 procent som krävde choklad specifikt. Dessutom var 61 procent av de svarande som ville ha choklad att bekräfta chokladens förmåga att förbättra sin humör. Choklad "cravers" sa också att choklad fick dem att känna sig mindre irriterad och orolig. Forskare fann också att choklad var craved av personer med neurotik och att chokladbehov var en indikation på atypisk depression.
Även om resultaten från denna studie i allmänhet pekar på förbättrad humör bland personer som konsumerar chokladhärledd choklad, finns det några problem som begränsar användbarheten och generaliserbarheten av dessa resultat. Först var resultaten av denna studie självrapporterad och inte validerad av forskarna. För det andra hade deltagarna depression och möjligen neurotik, och forskarna undersökte inte personer utan depression och neurotik. Med andra ord, gäller dessa resultat inte automatiskt för personer utan depression eller möjligen neurotikum. Förmodligen har många klubbgubbar som snarkar kakao inte depression eller neuroser.
Slutsats
Vi kanske aldrig vet exakt huruvida den "naturliga höga" som upplevs efter snorking av kakao är faktiskt specifik för choklad eller placebo-effekt. Enligt National Center for Biotechnology Information (NCBI):
"Placebo-effekten definieras som ett fysiologiskt svar efter administrering av ett farmakologiskt inert" botemedel. " Ordet placebo betyder "jag ska behaga" och placebo-effekten har en lång historia för användning (och missbruk) i medicin. Effekten av effekten är obestridlig. "
Forskning tyder på att kakao och choklad utövar vissa humör och kognitiva effekter. Mekanismen för sådan aktivitet innefattar sannolikt olika neurotransmittorer och så vidare. Med andra ord finns det förmodligen ingen enda anledning till varför dessa ämnen lyfter humör.
Jag måste dock ta upp frågan med att det är naturligt att snarka kakao. Med undantag för dina fingrar, sticka någonting upp är näsan onaturlig och om du inte riktas av din läkare, skulle jag avstå från att snorta någonting. Även överklagande (OTC) nasal decongestants kan ha negativa effekter om de används överdrivet - särskilt utvecklingen av återkommande trängsel som kan leda till en ond cykel av beroende för användaren.
Ett par bekymmer som kommer att tänka på när människor snarkar främmande ämnen är inflammation och infektion . Utländska ämnen som införs i luftvägarna kan orsaka inflammation som i sin tur kan predisponera en person för infektion. Om en person ofta engagerar sig i nattklubb, dricks, olaglig narkotikamissbruk och cacao sniffing, kan immunförsvaret gå ner och fördjupas mot andningsinfektion, särskilt i närvaro av inflammation.
Observera att dessa bekymmer är specifika för sniffing av kakao och gäller inte nödvändigtvis för kakaopiller eller kakaoinfuserade drycker, vilket tydligen också leder till anekdotala höjder. Även om jag inte är säker på exakt vad som gäller för dessa förberedelser, baserat på tillgänglig information, är dessa saker troligen ofarliga. Ändå är det alltid bäst att uttrycka försiktighet när du köper något nytt och oreglerat.
> Källor
> Listor över: Planeringsåtgärder Kontrollerade ämnen Reglerade kemikalier. Augusti 2016. http://www.deadiversion.usdoj.gov/schedules/orangebook/orangebook.pdf
> Nehlig A. De neuroprotektiva effekterna av kakaoflavanol och dess inverkan på kognitiv prestanda. British Journal of Pharmacology. 2012; 75: 716-727.
> Parker G, Crawford J. Chocolate Craving När Deprimerad: En Personlighet Markör. British Journal of Psychiatry. 2007; 191: 351-352.
> Parker G, Parker I, Brotchie H. Mood State Effects of Chocolate. Journal of Affective Disorders. 2006; 92: 149-159.