En dålig kombination: Mer fria radikaler och mindre antioxidanter
Cigarettrök är en giftig blandning av gifter och cancerframkallande kemikalier som sätter nästan alla inre organ i fara när människor röker. Det skapar ett överflöd av fria radikaler som kan orsaka cellulär skada och utarmar viktiga vitaminer och mineraler i våra kroppar. Låt oss ta en närmare titt.
Cigarettrökning och vitaminutsläpp
Vi kommer att prata om vitaminer som är utarmade när människor röker, men varför är detta viktigt?
Cigarettrökning ökar produktionen av fria radikaler i vår kropp. Dessa fria radikaler är vad som orsakar skador på celler som kan leda till cancer och andra sjukdomar. Men även utan rökning utsätts våra kroppar varje dag för fria radikaler som genereras av båda toxinerna i vår miljö och de normala metaboliska processerna som används för att smälta maten vi äter.
Det är produktionen av fria radikaler (bland annat) som ger vitaminer till bilden. Vitaminer är våra skyddsskydd mot fria radikaler. De neutraliserar i princip friradikaler så att de inte kan göra sina skador.
Sammantaget kombinerar kombinationen av ökade fria radikaler som orsakas av rökning och minskat tillförsel av vitaminer också på grund av att röka packar en dubbelvägg mot oss. Låt oss titta på vilka fria radikaler som gör mot våra kroppar, processen genom vilken rökning utarmar viktiga vitaminer, och hur denna kombination gör att din kropp är sårbar för skador.
Cigarettrökning och fria radikaler
Fria radikaler är atomer eller molekyler som har ett udda antal elektroner. Molekyler gillar inte att vara i detta tillstånd (de är mycket lyckligare när de har ett par elektroner), vilket gör dem väldigt instabila. Dessa olyckliga fria radikaler reser sig därför runt kroppen och letar efter en elektron för att ta tag i andra molekyler så att de kan stabilisera sin energi.
Beroende på var de hittar elektronen behöver de, de kan orsaka kaos på hälsosam vävnad. När de störa kollagen, orsakar de den ökända "rökarens rynkor". När de stöter på blodkärl kan de skada blodkärlfoder som ställer in scenen för hjärtinfarkt. Och när källan blir DNA i cellerna i våra kroppar kan skador (genmutationer) inträffa. Det är denna ackumulering av genmutationer som är ansvarig för bildandet av en cancercell.
Antioxidanter
Kroppens försvarssystem använder antioxidanter för att bekämpa skador som orsakas av fria radikaler. Antioxidanter är molekyler som kan donera elektroner till fria radikaler utan att förlora sin egen molekylära integritet. På så sätt kan de sakta ner den destruktiva inverkan som fria radikaler har på kroppen.
Vetenskapen har identifierat uppåt av 4000 antioxidanter, av vilka vissa produceras i människokroppen naturligt. Andra kommer från maten vi äter.
Två viktiga antioxidantmästare är vitamin C och vitamin E. De hjälper till att bekämpa inflammation och toxiner i kroppen och är kritiska för ett hälsosamt immunsystem.
Oxidativ stress
När det finns för många fria radikaler och inte tillräckligt med antioxidanter i kroppen, inträffar ett tillstånd som kallas oxidativ stress.
Detta är tänkt att spela en roll i utvecklingen av en hel mängd sjukdomar, inklusive cancer och hjärtsjukdom.
C-vitamin och rökning
Vitamin C är ett vattenlösligt vitamin. Till skillnad från fettlösliga vitaminer kan kroppen inte lagra vattenlösliga vitaminer och måste få dem dagligen från de livsmedel vi äter.
Studier har funnit att personer som röker, och de som utsätts för begagnad rök, har minskat mängder C-vitamin i sina kroppar. Man tror att rökare kräver 35 mg mer C-vitamin dagligen än icke-rökare. Tyvärr är det bara att ta ett tillägg, inte minst med avseende på hjärtsjukdom.
Människor som tog ett C-vitamin tillskott drabbades fortfarande av skador på blodkärl som uppstår med låga C-nivåer. Varför det här är vi inte osäkra.
C-vitamin behövs för att göra kollagen, ett protein som är ansvarigt för odling och reparation av celler i våra kroppar som producerar allt från hud till muskel och från ledband till blodkärl. Det hjälper till att hålla vårt immunförsvar starkt och minskar blodsockret. Det har också den unika kvaliteten att kunna hjälpa till med regenerering av andra antioxidanter, såsom vitamin E.
Det har varit argument att kosttillskott av C-vitamin inte minskar risken för cancer och detta kan vara förvirrande. Överbelastning av kroppen (tar mycket mer än du behöver) är inte troligt att det hjälper. Men även en liten brist i vitamin C kan ge dig större risk. Och eftersom C-vitaminhalten är lägre hos personer som röker, verkar detta vara fallet.
I den verkliga världen fann en 2017-studie att en diet hög i vitamin C minskade risken för lungcancer hos kvinnliga rökare med 26 procent.
Vad betyder det här? Om du röker eller om du utsätts för begagnad rök, är det mycket viktigt att få en tillräcklig mängd vitamin C i din kost. Med detta sagt kan fortsatt rökning kompensera någon fördel och rökning är den bästa lösningen.
Vitamin C finns i alla frukter och grönsaker. Utmärkta källor till C-vitamin är:
- Cantaloupmelon
- Vattenmelon
- Citrusfrukter
- Blåbär, tranbär, jordgubbar, hallon
- tranbär
- jordgubbar
- hallon
- tomater
- Broccoli
- brysselkål
- Potatis (både söt och vit)
Vitamin E
E-vitamin är fettlöslig och lagras i levern och fettavlagringar i kroppen. Detta innebär att du inte nödvändigtvis behöver få E-vitamin i din kost varje dag, men kostintaget är viktigt för att behålla din kropps utbud. E-vitamin är ett viktigt näringsämne som hjälper oss att bygga röda blodkroppar och stärker immunförsvaret för att bekämpa virus och bakterier.
Forskare misstänker också att E-vitamin spelar en roll för att skydda oss mot cancer, hjärtsjukdomar och åldrande. E-vitamin är en av de första försvaret mot fria radikalerna i lungorna när vi andas in luftförorening och cigarettrök. Vitamin E är ett antioxidant kraftverk.
Liksom C-vitamin verkar röka öka vitamin E-kraven.
Tyvärr har forskning inte bekräftat att vitamin E-tillskott faktiskt hjälper till att förhindra cancer, hjärtsjukdom eller åldrande symtom. Faktum är att studier tyder på att mer än 400 IE per dag av E-vitamin kan öka vissa typer av hjärtsjukdomar och öka den totala mortaliteten. Det finns argument att den särskilda typen av E-vitamin är viktig, men det är bäst att få din E-vitamin genom att äta en god kost.
Friska källor till E-vitamin inkluderar:
- Nötter, såsom hasselnötter, jordnötter och mandel
- Vegetabiliska oljor, såsom safflor, vetex, majs och solros
- Gröna bladgrönsaker som spenat och broccoli
- Frön, som solrosfrön
- Frukostflingor som har förstärkts med E-vitamin
Kemikalier i cigaretter som kan resultera i bildandet av fria radikaler
Medan forskare fortfarande har mycket att lära sig om cigarettrökets sammansättning, vet vi att det finns kopplingar mellan rökning och vitaminutarmning, och det komprometterar vår kropps förmåga att hantera toxinerna i cigarettrök. Detta kan predisponera oss för de sjukdomar som följer tobaksbruk.
Cigarettrök är en extremt giftig brygga på över 7.000 kemiska föreningar. Några av de skadliga kemikalierna i cigarettrök som är giftiga, cancerframkallande eller båda inkluderar saker som:
- Bensen (används i bekämpningsmedel och bensin)
- Formaldehyd (används som balsamvätska)
- Vätgascyanid (gasmedel som används i nazistiska Tyskland)
- Kolmonoxid (i bilavgaser och är dödlig i stora mängder)
- Arsenik (används i råttgift)
Cigarett rök har också radioaktiva komponenter som producerar fria radikaler som en del av deras sönderdelning.
Cigarettrök är farligt att andas in, oavsett om det är förstahand (vanlig rök) genom en brinnande cigarett, eller använd från rök som dröjer i luften.
Om du röker
Om du röker är det aldrig för sent att sluta, och din kropp kan börja reparera sig själv omedelbart. Medan risken för lungcancer och vissa andra cancerformer förblir förhöjd för livet (även om den minskar väsentligt med 10 år efter att ha upphört), minskar risken för andra rökningrelaterade sjukdomar som hjärtsjukdom ganska snabbt. Ta en stund att titta igenom vår sluta rökning verktygslåda för att hitta de verktyg och motivation som behövs för att göra det modiga steget att sluta.
Bottom Line på Rökning och Vitamin Depletion
Cigarettrökning ökar genereringen av fria radikaler i kroppen som kan predisponera för vävnadsskada som leder till tillstånd från hjärtsjukdom till cancer. Antioxidanter som vitamin C och E-vitamin är en del av vår kropps försvar, som neutraliserar fria radikaler innan de kan göra sina skador. Tyvärr är dessa vitaminer också utarmade hos personer som röker ger en dålig kombination; fler fria radikaler med färre antioxidanter att bekämpa dem.
Det verkar som om kostkällor föredras framför kosttillskott, med några studier på kosttillskott av båda vitaminerna som visar liten effekt. Det bästa alternativet är att sluta röka helt för att minska både de fria radikalerna som genereras i din kropp och för att öka kroppens nivå av antioxidanter.
> Källor:
> Kasper, Dennis L .., Anthony S. Fauci, och Stephen L. Hauser. Harrisons principer för internmedicin. New York: Mc Graw Hill utbildning, 2015. Skriv ut.
> National Institute of Health. Kontor av kosttillskott. Vitamin C. Uppdaterad 02/11/16. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/